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溃疡性肠炎患者,吃什么食物好? 吃什么食物不好?

2019-12-01

文:健康一说原创

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要想缓解溃疡性肠炎症状,切记不要暴饮暴食,但是,严格限制饮食是没有必要的。在引起炎症的状态,摄取的食物需要特别地注意。但是,过度限制的话反而会恶化,影响肠道,所以要进行健康的饮食疗法。

基本上,要控制摄取刺激性的食品、肉和不溶性食物纤维等食物,因为炎症,会消耗大量的脂肪、蛋白质、热量,所以需要摄取一定的高脂肪、高蛋白、高热量的食物。

吃什么食物好?

一、脂质

对于溃疡性肠炎患者来说,不好的脂肪会导致病情恶化,注意摄取质量好的脂肪,动物性脂肪就是不太好的,建议溃疡性肠炎患者摄取植物性脂肪。例如:椰子 、棕榈、棉籽、橄榄、芝麻、葵花籽、花生、核桃 、大豆、油菜籽等食物,这些中,大多都是可以制作成植物油使用。

二、蛋白质

蛋白质有抑制炎症的作用,推荐含n - 3系脂肪酸的高蛋白食物:青鱼、鸡蛋、豆腐、鸡胸肉等。

三、卡路里

出现溃疡性肠炎的时候,身体自身会有一定的自愈功能,需要消耗很多的能量。为了弥补它,必须摄取高热量。例如:米饭、乌冬面、面包、饼干、白砂糖、巧克力、奶油、蛋糕、汉堡、蛋黄、薯条、花生、方便面等食物。

四、水溶性食物纤维

有产生短链脂肪酸,修复肠道粘膜的效果。推荐食物:芹菜、香蕉、胡萝卜、五谷、苹果、梨、青菜、柑橘、李子、桃子、西瓜、桃等食物。


吃什么食物不好?

一、不溶性食物纤维食物

不溶性的食物纤维,因为有刺激肠道引起炎症、恶化的作用,所以控制摄取量比较好。例如:莲藕,竹笋,牛蒡,豆,海藻,蘑菇类等食物。


二、刺激性食物

香辣调味料,辣椒,酒,碳酸饮料水等食物。

对于溃疡性肠炎患者来说,以上食物仅供参考,要注重饮食平衡,并非不好的食物都不能吃,要依据自身的情况,适量的吃一点也是没问题的,同时,吃了好的食物也不能多吃,要适量才合适。


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